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B&B Villa Verde

Asimina triloba

Dal giardino del b&b Villa Verde Valtellina l'Asimina triloba, o banana della montagna, arricchisce la colazione degli ospiti. E' un frutto appartenente alla famiglia delle Annonacee, la cui pianta, originaria degli Stati Uniti, è alta dai 3 ai 7 metri, ha un tronco corto con la corteccia grigia che contiene sostanze antitumorali e pesticidi naturali. Le foglie sono ellittiche, sottili, grandi (12 x 24 cm), di colore verde brillante, simili a quelle del castagno. Vive bene anche in montagna, poiché sopporta temperature rigide, fino a -20°. Il frutto si raccoglie in settembre, ha una buccia sottile, verde e liscia e la forma di una tozza banana. Una delicata pressione sul frutto tra pollice e indice rivela la perfetta maturazione. Tagliato a metà presenta una polpa gialla, con qualche grosso seme scuro e sprigiona un profumo che ricorda la banana, l’avocado e il chiwi. Proprietà nutrizionali: l’asimina triloba, recentemente rivalutata per il suo importante valore nutritivo, può vantare alcune peculiarità insolite in un frutto. Oltre alle vitamine C ed A, di cui è particolarmente ricca, l’asimina è conosciuta per essere un buona fonte di proteine, strana proprietà, in quanto siamo abituati a prendere le proteine dalla carne o dai legumi. Possiede inoltre alti quantitativi di calcio, magnesio e potassio, per cui è un ottimo spuntino per gli sportivi. Proprietà terapeutiche: grazie agli elevati apporti di sali minerali, l’asimina è indicata per la cura dell’ipotassemia e di tutte le malattie legate alla carenza di magnesio, come ad esempio i crampi muscolari. Importante per quantità e qualità la presenza degli aminoacidi essenziali, sostanze indispensabili che il corpo umano. Alcuni recenti studi del PawResearch hanno scoperto delle proprietà antitumorali in questo frutto.

Procedure, obblighi e raccomandazioni anti Covid-19

Procedure

Questa struttura garantisce pulizia e disinfezione di camere e spazi comuni secondo le linee guida nazionali

Obblighi

È obbligatorio mantenere la distanza di almeno un metro dallo staff e dagli altri ospiti in tutte le aree comuni

È obbligatorio indossare la mascherina in tutti gli spazi comuni

È obbligatorio gettare mascherine e guanti monouso usati negli appositi contenitori

Non uscire dalla propria camera se si sospettano sintomi legati al Covid-19 e avvertire subito il Gestore

Il Gestore è autorizzato a rilevare la temperatura corporea e può impedire l’accesso in caso di temperatura > 37,5 °C

Se hai febbre o sintomi simil-influenzali avverti subito lo Staff

È obbligatorio lavare o disinfettare le mani prima di accedere alla sala colazione

È obbligatorio lavare o disinfettare le mani prima di accedere alle aree comuni

Evitare assembramenti nelle aree comuni

Raccomandazioni

Lavati spesso le mani con acqua e sapone per almeno 20 secondi o disinfettale con gel a base alcoolica

Aprite le finestre per areare la camera prima di uscire

Le pulizie quotidiane possono essere espletate solo quando l’ospite non è in camera

Si prega di non toccare il frigo e/o gli attrezzi e i macchinari della cucina. Rivolgersi al gestore

Copri bocca e mani con un fazzoletto in caso di tosse o starnuti

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